🍷Degustazioni Info.rmali

Informali perché non è necessario essere esperti per trascorrere una bella ed interessante serata dedicata al vino!

Tematiche precise possono fare da comun denominatore alla presentazioni dei vini e dei cibi nel corso della serata.

Vini autoctoni, vini naturali, bollicine, ancestrali, internazionali, non importa: storie ed aneddoti raccontati per intrattenere il pubblico mentre non manca una degustazione sensoriale per meglio capire le caratteristiche dei vini e la storia delle aziende.

Gli ospiti del locale trascorrono una serata a tema fondamentalmente dedicata al vino degustando assieme al racconto e alla descrizione del vino.

Due sono le tematiche principali trattate in questa primavera/estate

Si fa presto a dire bollicine

Tra metodo classico, charmat, ancestrale si fa presto a dire bollicine, ma quale è il migliore? Quali le denominazioni più nobili e quali i vitigni più vocati? Ma soprattutto a cosa si deve l’attuale successo degli spumanti nel mondo e perchè se chiediamo un Prosecco forse non beviamo proprio un Prosecco?

Si sente sempre più parlare di vini ancestrali, è solo una moda? È il metodo di fermentazione meno conosciuto, ma è stranamente anche il più antico. Con questo metodo si ottengono a volte vini con particolari colorazioni tendenti all’arancio e anche un pò torbidi. In questo caso possiamo dire che si fà virtù del difetto?

Questi ed altri i temi che si possono trattare assieme ad alcuni aneddoti che intrattengono piacevolmente gli intervenuti.

World Wine & Italian food

Nel corso della serata vengono presentati vini da vitigni internazionali coltivati in alcune delle regioni più evocate al mondo. Cile, Sud Africa, Spagna, California, il tutto accompagnato da piccole portate in abbinamento di prodotti locali.

La scoperta di realtà diverse da quelle italiane con il racconto di veri talenti e descrizione di aziende e vini davvero curiosi ed a volte addirittura divertenti. Un produttore cileno, indeciso tra la carriera di chitarrista classico e tennista professionistico decide di fare l’enologo. Come è andata? Lo scopriamo devastando i suoi vini.

Contattami per avere maggiori info

335.5240008 – roberto@robertoronchi.com

Le date

29 maggio – presentazione Quero Wines / BingoBaccara – Lugo

19 giugno – World Wine & Italian food / Chicco d’oro Lounge Bar – Lugo

26 giugno- presentazione Quero Wines / BingoBaccara – Lugo

12 luglio – World Wine & Italian food / Bagno Bamboo – Casalborsetti

00 luglio – Si fa presto a dire bollicine / Chicco d’oro Lounge Bar – Lugo

26 luglio – Si fa presto a dire bollicine / Bagno Bamboo – Casalborsetti

31 luglio – presentazione Quero Wines / BingoBaccara – Lugo

31 agosto – Si fa presto a dire bollicine / Calici di Romagna – Sant’Agata sul Santerno

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