Category Archives: Pillole

Calici a Barbiano 2015, quarta edizione!

Spinto dalla volontà di valorizzare il nostro territorio che amo da sempre e dai nostri prodotti tipici, assieme al desiderio di creare un evento piacevole, interessante e anche con una buona dose di novità ho deciso di collaborare alla realizzazione … Continue reading

Posted in Eventi e manifestazioni, Pillole | Tagged , | Leave a comment

Comunicare qualità direttamente al consumatore

Spesso troviamo difficoltà a trasmettere la “mission aziendale” di qualità dei prodotti delle nostre aziende. In Emilia-Romagna esistono tante aziende che producono eccellenze pur non essendo necessariamente piccole aziende o addirittura laboratori artigianali. Il contatto diretto con il consumatore finale … Continue reading

Posted in In Cucina, Pillole | Leave a comment

#vendemmia 2014: un raccolto di incognite!

Con 10 giorni di anticipo rispetto al 2013 è iniziata la vendemmia in Italia! Una produzione che “per effetto del clima del tutto anomalo di inizio estate molto probabilmente sarà più contenuta dello scorso anno! Continue reading

Posted in Pillole, Senza categoria | Tagged , , , , , | Leave a comment

ITALIA, fare sistema, guardare lontano!

Non è certo una novità, i consumi dei generi alimentari sono in calo e nella fattispecie quelli del vino, in Italia, lo sono del 7% ! Molto? No, moltissimo! Per fortuna esiste un mercato globale che resiste e che comunque … Continue reading

Posted in Pillole | Tagged | Leave a comment

Il Mercato del vino non va, le quotazioni in bilico!

In Romagna, almeno fino a ieri, il sole è tornato a risplendere. Quello che non torna invece è il saldo dei movimenti del vino in uscita dalle cantine. Mentre il mercato delle bottiglie ristagna già da ormai quasi un anno … Continue reading

Posted in Pillole, Senza categoria | Tagged , , , | Leave a comment

ESSERCI o non ESSERCI, questo è il problema!

Social networw come Facebook, Twetter, YouTube. Esserci o non esserci, questo è il problema!! Continue reading

Posted in Pillole | Tagged , , | Leave a comment